Специалист перечислила некоторые нюансы, на которые стоит обращать внимание при выборе сосисок. Данный продукт является далеко не самым полезным, однако при правильном выборе можно найти качественные сосиски. Член ассоциации нутрициологов Светлана Синиченко поделилась информацией с
КУ66.ру.
«Выбирая сосиски, всегда внимательно изучайте состав и обращайте внимание на качество продукта. Помните, что даже самые дорогие и качественные сосиски не являются здоровой пищей, поэтому старайтесь употреблять их в умеренных количествах», — в первую очередь отметила Светлана Синиченко.
По словам эксперта, в идеале состав должен содержать мясо, воду, соль, специи и натуральные добавки. Чем меньше усилителей вкуса, тем лучше состав. Стоит избегать следующих компонентов: Е621, Е250, Е407. Это глутамат натрия, нитрат натрия и каррагинан.
Также не стоит выбирать сосиски, которые содержат менее 60% мяса. Чем меньше этот процент, тем больше в продукте жиров и соевых добавок. Упаковка должна быть целой. Нельзя забывать проверять срок годности. Кстати, более качественные сосиски зачастую дороже и меньше хранятся.
Тем, кто следит за своим весом, стоит отдавать предпочтение куриным сосискам. После них идут диетические и органические. Первые содержат меньше жиров, вторые – меньше углеводов, третьи изготавливаются без химикатов.
