Специалист рассказала россиянам, от каких начинок в блинах лучше всего отказаться. В беседе с «Газетой.ру» врач-эндокринолог Екатерина Казачкова сообщила, что употребление некоторых ингредиентов негативно сказывается на здоровье.
«Среди наименее полезных вариантов — сгущенное молоко, варенье и джем. Они содержат много простых углеводов, которые быстро повышают уровень сахара в крови. Это может негативно влиять на работу поджелудочной железы и приводить к резким скачкам инсулина», — заявила Екатерина Казачкова.
Также нужно быть осторожнее с жирными сырами и сметаной. Такие начинки являются калорийными, могут привести к лишнему весу, негативно влияют на уровень холестерина в крови. Особенно плохо это для людей с нарушениями липидного обмена или склонностью к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Помимо этого, специалист не советует употреблять шоколадную пасту, содержащую большое количество сахара и трансжиров, и мясные начинки с жирными сортами мяса, которые способствуют задержке жидкости в организме. Лучше всего отдать предпочтение яблокам и ягодам, творогу, тыкве, шпинату и другой зелени.
